Cavino Mega Spileo Assyrtiko GRE BW

Niezwykle eleganckie, wytrawne białe wino z historycznej posiadłości Mega Spileo Estate. Winogrona zbierane są w chłodnym, górzystym regionie Kalavrita na wysokości ponad 700 m n.p.m., co nadaje mu wyjątkową świeżość i rześki charakter. Krótkie dojrzewanie na osadzie oraz częściowe starzenie w beczkach zapewniają doskonałą objętość i subtelną kremowość. Trunek wyróżnia się precyzyjnie zbalansowaną strukturą, wyraźną mineralnością oraz doskonałym potencjałem do food pairingu.

Szczep: 100% Assyrtiko
Region: PGI Achaia (Peloponez), Grecja
Kolor: Słomkowożółta z jasnymi refleksami.
Aromat: Dojrzałe cytrusy, brzoskwinie, nuty botaniczne, białe kwiaty oraz akcenty mineralne.
Smak: Dobrze zbudowany i pełny, z chrupką, żywą kwasowością i długim, owocowym finiszem.
Dojrzewanie: 3 miesiące na osadzie (1/3 wina w dębowych beczkach)
Alkohol: 12,5%
Temperatura serwowania: 10-12°C
Najlepiej pasuje do: Świeże owoce morza, ryby, dania z drobiu.