Biblia Chora Ovilos Assyrtiko

Catalogue index: 40003

  • In stock

Other warehouses

Description

Ikona greckiego winiarstwa klasy premium. Wyjątkowy kupaż szczepów Assyrtiko i Semillon (znanego głównie z Bordeaux), uprawianych ekologicznie u podnóża góry Pangeon. Fermentacja i kilkumiesięczne dojrzewanie w beczkach dębowych na osadzie nadają mu bogatą, kremową strukturę. W bukiecie dominują morele, miód, orzechy oraz świeże cytrusy. Idealnie zrównoważone, pełne, z chrupiącą kwasowością i mineralnym finiszem.

Szczep: 50% Assyrtiko, 50% Semillon
Region: Pangeon PGI (Macedonia), Grecja
Kolor: Głeboki, rubinowy.
Aromat: Morele, miód, orzechy i wanilia, z nutami świeżych cytrusów.
Smak: Pełny i maślany, przełamany owocową kwasowością i acentami orzechów. Świeży słono-mineralny finisz.
Dojrzewanie: kilka miesięcy w beczce z dębu francuskiego.
Alkohol: około 13,5%
Temperatura serwowania: 10-12°C
Najlepiej pasuje do: Ryby z grilla, owoce morza, białe mięso.

Ask about product

Customers who bought this item also bought ...