Papryka słodka 1000g Świat Przypraw

Słodka papryka ma około 200 odmian i jest uprawiana na całym świecie m.in. w Meksyku i USA, Indonezji, Bułgarii, Hiszpanii czy na Węgrzech. Szczególnie uwielbiana jest w ostatnim z wymienionych krajów, gdzie pojawia się w takich potrawach jak gulasz, leczo czy bogracz.
Dzięki intensywnej, czerwonej barwie papryka słodka mielona jest stosowana do barwienia sosów, np. śmietanowych czy majononezowych. W Portugalii używana jest jako barwnik do potraw na bazie ryżu.
Przyprawa dobrze komponuje się z innymi często wykorzystywanymi składnikami kulinarnymi: czosnkiem, cebulą, majerankiem oraz kminkiem.